L’excellence d’une
cuisine de saison

L’excellence d’une
cuisine de saison

Saisonnalité et proximité sont les mots d’ordre qui président à la carte du Riviera. Dans un esprit brasserie méditerranéenne, vous apprécierez particulièrement la table du chef face à la cuisine ouverte, ou la terrasse surplombant la croisette avec sa vue imprenable sur la grande bleue. 

Du déjeuner au dîner, au fil des heures et des envies, nos chefs et la brigade de cuisine célèbrent les saveurs de la Méditerranée à travers des assiettes gorgées de soleil, composées de produits « retour de marché » et d’une pêche fraîchement arrivée à quai.

RIVIERA
APERITIVO
& GRILL

RIVIERA
APERITIVO
& GRILL

Le goût de la Riviera à partager

 

Chaque vendredi soir, le Riviera vous invite à partager une expérience méditerranéenne conviviale et gourmande.

 

Au programme : Aperitivo à partager, pièce du Grill sélectionnée pour deux personnes et préparée en salle selon le produit, suivie d’un dessert imaginé par notre Chef. Le tout accompagné d’une sélection de vins et cocktails aux accents méditerranéens.

 

Tous les vendredis à partir de 19h00
95€ par personne

Déjeuner
en semaine

Déjeuner
en semaine

Une pause gourmande au cœur de la Croisette !

Notre formule déjeuner a été spécialement pensée pour sublimer votre pause du midi, avec un menu frais et savoureux qui évolue chaque semaine au gré des saisons et de l’inspiration du chef. Installez-vous en terrasse et savourez un instant de détente face à la Méditerranée.

 

Menu renouvelé chaque semaine – Disponible sur demande
Du lundi au vendredi , hors jours férié et périodes de congrès
Entrée + plat ou plat + dessert | 49€
Entrée + plat + dessert | 60€

Un réveil
gourmand

Un réveil
gourmand

Le petit-déjeuner du Riviera éclaire les premiers instants de votre journée. Un buffet généreux, une sélection gourmande et des produits d’exception vous invitent à vivre un moment suspendu face à la Méditerranée.

Sans réservation

CARLTON
BRUNCH

CARLTON
BRUNCH

Une cuisine raffinée, des boissons rafraîchissantes et une vue imprenable sur la Croisette et la Méditerranée : tout est réuni pour vous offrir un moment des plus iconiques.

CONTACT

Email : rivierarestaurant@ihg.com

Téléphone : +33 (0)4 93 06 46 00

 

HORAIRES D’OUVERTURE

Petit déjeuner : de 7h30 à 10h30

Déjeuner/Snacking/Dîner : de 12h à 22h

 

Accès PMR